9 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng

Thỉnh thoảng, khi cảm thấy cơ thể đuối sức, mệt mỏi và chóng mặt, hầu hết mọi người đều tìm món gì đó, chẳng hạn bánh quy, kẹo ngọt hoặc cà-phê để mau chóng lấy lại sức. Với những loại thức ăn có đường, đảm bảo là bạn sẽ phục hồi lại năng lượng ngay. Nhưng thói quen này chỉ đẩy chúng ta vào chu kỳ ăn uống bừa bãi, chẳng thể bù đắp được bao nhiêu năng lượng.

Thường xuyên nạp những loại thực phẩm chứa đường sẽ có hại cho cơ thể. Khi lượng đường được đưa vào cơ thể quá nhiều sẽ gây nên chứng béo phì, làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và tim mạch. Ngoài ra, dùng thức ăn có đường sẽ tạo cảm giác no giả tạo, như vậy chúng ta sẽ bỏ qua những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cần thiết khác.

Hãy từ bỏ thói quen nạp các thức ăn ngọt và caffeine. Nên sử dụng những loại thực phẩm ít chất béo như quýt, các loại bắp cải và thực phẩm giúp cân bằng lượng đường trong máu như rau xanh và gạo lức. Bên cạnh đó, cũng nên tăng cường năng lượng một cách điều độ và đầy đủ bằng một số thực phẩm có dưới đây:

Các loại trứng:

Trứng giàu protein và colin, hợp chất rất quan trọng cho hoạt động của não, giúp nhớ lâu. Trứng còn có chứa thyroxine, một loại amino a-xít giúp não sản sinh ra các chất dopaminevà norepinephrine, nhằm cải thiện chức năng thần kinh và làm bạn luôn cảm thấy năng động.

Gạo lức:

Gạo lức khi kết hợp với thức ăn giàu protein như đậu phụ, cá hoặc gà sẽ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.

Chứa hàm lượng carbohydrate phức hợp, bao gồm man-gan, amino a-xít, và ma-giê (hợp chất có chức năng sản xuất năng lượng). Gạo lức khi kết hợp với thức ăn giàu protein như đậu phụ, cá hoặc gà sẽ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.

Trà xanh:

Để tâm trí điềm tĩnh và linh hoạt, hãy uống trà xanh! Chỉ lượng nhỏ caffeine (30mg) và theanine (một loại amino a-xít kích thích GABA, phân tử giúp điềm tĩnh có trong cơ quan thụ cảm của não) mỗi ngày, giúp bạn cảm thấy thư thái và cải thiện sự tỉnh táo.

Bơ đậu  phộng:

Chất béo và protein có trong bơ đậu phộng cung cấp một lượng lớn năng lượng cho

cơ thể. Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan có trong đậu phộng giúp kiểm soát lượng đường glucose trong máu và ngăn chặn chất béo bão hòa xâm nhập vào máu.

Sữa chua: Là nguồn protein cung cấp năng lượng và các vitamin B dồi dào cho cơ thể.  Vitamin B12 giúp loại bỏ mệt mỏi bằng cách tạo nên những tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Nếu quá ngán với sữa chua thường, hãy thêm chút hương vị trái cây trộn hoặc mật ong vào.

Tảo biển:

Đây là loại thực phẩm có chứa hàm lượng khoáng chất nhiều nhất. Ngoài ra, tảo biển cũng chứa vitamin B5, B2, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Loại trái cây nổi tiếng với hàm lượng vitamin C dồi dào này hỗ trợ cho hoạt động sản xuất chất carnitine, loại phân tử giúp tiêu thụ chất béo, để lấy năng lượng cung cấp cho cơ thể.

Yến mạch:

Sẽ bổ dưỡng hơn nếu kết hợp yến mạch với ớt, bánh mì và bánh bột nướng. Hỗn hợp này cung cấp lượng carbohydrate giàu chất xơ hòa tan và chất béo chưa bão hòa tốt cho tim mạch, nhằm ổn định năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng có chứa vitamin B giúp chống lại căng thẳng.

Cá hồi:

Nguồn a-xít béo omega-3 dồi dào giúp màng tế bào khỏe mạnh. Đồng thời, nguồn a-xít béo này còn loại bỏ máu đông và sự co thắt mạch máu để duy trì sự

mạnh khỏe cho hệ tim mạch. Những thực phẩm khác như cá trích, sò điệp cũng rất giàu ma-giê và protein, giúp biến đổi lượng đường máu trong cơ thể thành năng lượng.

.Nguyệt Cô
Tạp chí Sức Khỏe